国库控股研究院（KRI）新报告发现，马来西亚家庭花在外出就餐上的钱已经超过买菜回家做饭的钱：平均每月外食支出902.70令吉，买菜支出875.80令吉。外食占家庭总支出的16.2%，较2016年的12.6%明显上升，并且是2022年至2024年间家庭支出上升的最大单一推手，增加了78.20令吉。
底层八成家庭食品开支涨幅近1.5倍
报告指出，食品支出的上升在底层80%家庭中更为显著：2019年至2024年间，其平均食品支出累计增长近1.5倍，而顶层20%家庭的增幅不到1.3倍。换句话说，外食变多既有生活方式的因素，也有生计的因素——对工时更长、通勤更远的低收入家庭来说，买现成的往往是时间和精力账算下来的结果。但账单之外，还有一笔健康账在同步累积。
过半成年人超重 糖尿病列多州前五死因
生活方式的转变已推高非传染性疾病风险。报告称，2023年多个州属的糖尿病、高血压与高胆固醇患病率高于全国平均；在2022年至2024年间，糖尿病是大多数州属的前五大死因之一。2023年，超过半数（54.4%）的马来西亚成年人超出健康体重范围，城市地区的体力活动水平在2019年至2023年间也有所下降。当“下馆子”成为日常刚需，如何在便利、成本与健康之间重新平衡，将是马来西亚家庭与公共卫生政策共同的长期课题。
从2016年到今天，外食占家庭支出的比重十年间抬升了3.6个百分点，买菜做饭则历史性地退居第二——这不只是一张家庭账单的变化，也是一次饮食结构的迁移：更多盐、油、糖含量不可控的熟食进入日常三餐，叠加城市人群体力活动的减少，慢病年轻化、多发化的风险随之累积。KRI把这组消费数据写入《家庭状况》报告，正是要提醒：民生经济学到最后，往往会变成公共卫生学。